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J-GLOBAL ID：201602248938714058   整理番号：16A0565222

1975年の日本食はSAMP8マウスにおいて老化を遅らせ,寿命を延ばす

The Japanese diet from 1975 delays senescence and prolongs life span in SAMP8 mice

著者 (8件)： Yamamoto Kazushi (Laboratory of Food and Biomolecular Science, Graduate School of Agriculture, Tohoku University, Sendai, Japan) ,  E Shuang (Laboratory of Food and Biomolecular Science, Graduate School of Agriculture, Tohoku University, Sendai, Japan) ,  Hatakeyama Yu (Laboratory of Food and Biomolecular Science, Graduate School of Agriculture, Tohoku University, Sendai, Japan) ,  Sakamoto Yu (Laboratory of Food and Biomolecular Science, Graduate School of Agriculture, Tohoku University, Sendai, Japan) ,  Honma Taro (Laboratory of Food and Biomolecular Science, Graduate School of Agriculture, Tohoku University, Sendai, Japan) ,  Jibu Yuri (Faculty of Health and Welfare Science, Okayama Prefectural University, Soja, Okayama, Japan) ,  Kawakami Yuki (Faculty of Health and Welfare Science, Okayama Prefectural University, Soja, Okayama, Japan) ,  Tsuduki Tsuyoshi (Laboratory of Food and Biomolecular Science, Graduate School of Agriculture, Tohoku University, Sendai, Japan)
資料名： Nutrition  (Nutrition)
巻： 32  号： 1  ページ： 122-128  発行年： 2016年01月 
JST資料番号： T0836A  ISSN： 0899-9007  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 日本の平均余命は長く,これは,日本の食事である日本食が健康上の大きな利点を有することを示唆している。しかし,これらの利点は,日本の食事が次第に西洋化してきた時期である過去50年間にわたり,疑問視されている。本研究の目的は,老化遅延に焦点を当てるとともに,異なる年代の日本食の影響を調べて,どの日本食が平均余命を延ばし,老化を遅らせるのに最も効果的であるかを確認することであった。1960年,1975年,1990年および2005年の毎週のメニューを,日本国民健康栄養調査を基に再現し,粉末食品として調製した。老化促進マウスprone8(SAMP8)に対し,様々な年代の日本食ミールの30%混合物を添加した実験動物標準飼料を,生涯を通じて任意摂食させた。また,対照群には実験動物標準飼料のみを与え,標準条件下で飼育したマウスの発育を調べた。昔ながらの1975年の日本食を摂取した群は,2005年の日本食を摂取した群と比べて,寿命が延び,老化が遅延し,学習能力および記憶能力が維持された。1990年の日本食を摂取した群の寿命は,2005年の日本食を摂取した群よりも長い傾向を示した。結論として,本研究により,昔ながらの日本食の方が現在の日本食よりも,平均余命を延ばし,老化を遅らせるのに効果的であることが示唆された。Copyright 2016 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： マウス ,  実験動物 ,  料理 ,  *食習慣 ,  *老化 ,  病態モデル ,  *寿命 ,  予防医学 ,  栄養調査 ,  食品成分 ,  献立 ,  能力 ,  記憶 ,  経時変化 ,  シミュレーション ,  健康管理 ,  食餌効果
準シソーラス用語： SAMP8マウス ,  学習能力 ,  健康維持 ,  国民健康栄養調査 ,  昭和時代 ,  *日本食 ,  *年代 ,  平均余命 ,  老化促進マウス ,  老化防止

著者キーワード (6件)： Japanese food ,  Japanese diet ,  SAMP8 ,  Life span ,  Senescence ,  Senescence-accelerated mice

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  予防医学一般  (GB01010B)

タイトルに関連する用語 (4件)： 日本 ,  SAMP8マウス ,  老化 ,  寿命