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J-GLOBAL ID：201602251509376661   整理番号：13A1522839

Comparison of Bacterial Flora between Fermented Zaopei and Pit Mud from the Production of Luzhou-Flavor Liquor Based on 16S rDNA Library

著者 (7件)： Wang Tao (Coll. of Life Sci. and Food Engineering,Yibin University; Key Lab. of Fermentation Resources and Application at ...) ,  Tian Shiping (Yunnan Inst. of Microbiology,Yunnan Univ., Kunming) ,  Zhao Dong (Wuliangye Group Co.Ltd., Yibin) ,  You Ling (Key Lab. of Fermentation Resources and Application at Universities of Sichuan Province,Yibin Univ., Yibin) ,  Feng Ruizhang (Key Lab. of Fermentation Resources and Application at Universities of Sichuan Province,Yibin Univ., Yibin) ,  Wang Song (Coll. of Life Sci. and Food Engineering,Yibin Univ., Yibin) ,  Cui Xiaolong (Yunnan Inst. of Microbiology,Yunnan Univ., Kunming)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 33  号： 7  ページ： 193-197  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

タイトルに関連する用語 (2件)： PIT ,  rDNA