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J-GLOBAL ID：201602253864267884   整理番号：16A0324550

Fusarium graminearumによるゼアラレノンの生産に及ぼす各種培養条件の影響【Powered by NICT】

Effect of Different Culture Conditions on the Production of Zearalenone by Fusarium graminearum

著者 (5件)： Zhen Yuping (Coll. of Food and Biological Engineering, Qiqihar Univ., Qiqihar) ,  Pei Shichun (Coll. of Food and Biological Engineering, Qiqihar Univ., Qiqihar) ,  Gao Jianwei (Coll. of Food and Biological Engineering, Qiqihar Univ., Qiqihar) ,  Wang Yan (Coll. of Food and Biological Engineering, Qiqihar Univ., Qiqihar) ,  Jiang Yuanyuan (Coll. of Food and Biological Engineering, Qiqihar Univ., Qiqihar)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 36  号： 21  ページ： 168-174  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では,Fusarium graminearumによるゼアラレノン(ZEN)の産生に及ぼす各種培養条件の影響を調べた。培地,インキュベーション時間,培養温度,振とう速度と光照射時間はZEN生産に影響を与える重要なパラメータとして選択した。単一因子法は,統計的分析を用いて培地組成と培養条件を最適化するため直交配列計画および応答曲面法を組み合わせて使用した。結果は,Fusarium graminearumの最適培養培地で,1.0Lの超純水における60g/L C_6H_(12)O_6,1.5g/L KNO_3,1.0g/L酵母抽出ペースト,20g/Lペプトン,6.0g/L NaNO_3 0.5g/L MgSO_4,1.0g/L K_2HPO_43H_2O0.5g/L KCl,及び0.025g/L Fe_2(SO_4)3から成っていた。栽培は1日10時間の光照射下で92rpm,22.9°Cの振盪速度を20日間行われたとき,ZENの濃度は249.80μg/Lであった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 最適化 ,  *培養条件 ,  酵母 ,  光照射 ,  直交配列 ,  培地 ,  ペースト ,  統計解析 ,  応答曲面法 ,  インキュベート ,  ペプトン ,  ケトン ,  大環状化合物 ,  ラクトン ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 培地組成 ,  培養温度 ,  *Fusarium graminearum , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  乳製品  (FJ12023U) ,  微生物酵素の生産  (FK03030L)

物質索引 (1件)： ゼアラレノン

タイトルに関連する用語 (3件)： Fusarium ,  ゼアラレノン ,  培養条件