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J-GLOBAL ID：201602259968733699   整理番号：13A1704914

Study on the Effects of Dough Rheological Properties Improver by Response Surface Methodology

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著者 (9件)：
Yang Dan

Yang Dan について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

, 
Ma Hongxiang

Ma Hongxiang について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

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Geng Zhiming

Geng Zhiming について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

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Yao Jinbao

Yao Jinbao について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

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Yao Guocai

Yao Guocai について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

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Zhang Xu

Zhang Xu について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

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Zhang Pingping

Zhang Pingping について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

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Zhang Peng

Zhang Peng について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について

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Yang Xueming

Yang Xueming について

(Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing)

Provincial Key Lab. of Agrobiology / Jiangsu Acad. of Agricultural Sciences, Nanjing について


資料名：
Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)

Shipin yu Fajiao Gongye について


巻： 38  号： 10  ページ： 86-91  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

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