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J-GLOBAL ID：201602261623709692   整理番号：13A1522587

Effect of Enzymatic Treatment with Pectinex or Pectinase on Juice Yield of Kiwi Fruit

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著者 (7件)：
He Jia

He Jia について

(Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang)

Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang について

, 
Zhang Hongsen

Zhang Hongsen について

(Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang)

Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang について

, 
Zhang Haining

Zhang Haining について

(Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang)

Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang について

, 
Luo Dan

Luo Dan について

(Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang)

Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang について

, 
Zheng Chunyang

Zheng Chunyang について

(Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang)

Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang について

, 
Zhai Gaiping

Zhai Gaiping について

(Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang)

Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang について

, 
Zhang Shuoguo

Zhang Shuoguo について

(Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang)

Coll. of Food and Bioengineering,Henan Univ. of Sci. and Technol., Luoyang について


資料名：
Shipin Kexue  (Shipin Kexue)

Shipin Kexue について


巻： 33  号： 8  ページ： 76-79  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

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