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J-GLOBAL ID：201602263214838920   整理番号：16A0324878

トマト種子油の不鹸化物の分離と分析【Powered by NICT】

Separation and Analysis of Unsaponifiable Matters in Tomato Seed Oil

著者 (6件)： Luo Jiaxing (Sino - German Food Engineering Center of Nanchang Univ., Nanchang) ,  Zhang Bin (Sino - German Food Engineering Center of Nanchang Univ., Nanchang) ,  Deng Danwen (Sino - German Food Engineering Center of Nanchang Univ., Nanchang) ,  Bai Xue (Sino - German Food Engineering Center of Nanchang Univ., Nanchang) ,  Xiao Yipo (Sino - German Food Engineering Center of Nanchang Univ., Nanchang) ,  Ma Bingfeng (Jiangxi Provinvial Product Quality Supervision Testing Coll., Nanchang)
資料名： Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)
巻： 30  号： 11  ページ： 125-128  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： トマト種子油の不鹸化物をGC-MSにより研究して,不けん化物を薄層クロマトグラフィー(TLC)により分離した。結果は,GC-MSによるトマト種子油の不鹸化物から単離した42種のピークがあった,29化合物は最終的に同定されたことを示した。主要成分は以下の通りであった:β-シトステロール,スチグマステロール,コレステロール,シクロアルタノール,ラノステロール,γ-トコフェロール,(3β, 5α)-cholest-7-en3-オール,γ-シトステロール,エルゴステロール,ノナコサンとスクアレン。β-シトステロールは15.68%の最大成分であった。,シリカゲル60プレートに沈積させ,ヘキサン中に溶解したトマト種子油の不けん化物質はヘキサン-クロロホルム(7:3)で溶離され,溶媒蒸発後に,6色テープは紫外光の下で証明された。6の分離株は,プレートから抽出し,次にUV-可視により走査した。その結果6分離株が異なる最大吸収ピークを持つことを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 紫外線 ,  *不鹸化物 ,  GC-MS分析 ,  *トマト ,  薄層クロマトグラフィー ,  シリカゲル ,  アルカン ,  ポリエン ,  鎖状トリテルペン ,  ステロール ,  脂環式アルコール ,  第二アルコール ,  ジエン ,  四環トリテルペン ,  植物ステロール
準シソーラス用語： 分離株 ,  *種子油 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

物質索引 (7件)： ヘキサン ,  スクアレン ,  エルゴステロール ,  クリオナステロール ,  ラノステロール ,  コレステロール ,  β-シトステロール

タイトルに関連する用語 (4件)： トマト ,  種子油 ,  不鹸化物 ,  分析