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J-GLOBAL ID：201602265524961245   整理番号：13A1755299

Study on Functional Properties of Chilgoza Pine Nut Protein Extracted by Ultrasonic-Assisted Ultrafiltration

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著者 (4件)：
Cai Luyun

Cai Luyun について

(School of Biosystems Engineering and Food Sci.,Zhejiang Univ., Hangzhou)

School of Biosystems Engineering and Food Sci.,Zhejiang Univ., Hangzhou について

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Liu Changhong

Liu Changhong について

(School of Biosystems Engineering and Food Sci.,Zhejiang Univ., Hangzhou)

School of Biosystems Engineering and Food Sci.,Zhejiang Univ., Hangzhou について

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Cao Ailing

Cao Ailing について

(Xiaoshan Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Hangzhou)

Xiaoshan Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Hangzhou について

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Ying Tiejin

Ying Tiejin について

(School of Biosystems Engineering and Food Sci.,Zhejiang Univ., Hangzhou)

School of Biosystems Engineering and Food Sci.,Zhejiang Univ., Hangzhou について


資料名：
Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)

Zhongguo Liangyou Xuebao について


巻： 27  号： 10  ページ： 70-75  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

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