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J-GLOBAL ID：201602272525935798   整理番号：16A0701058

硫酸軟骨素寡糖抗酸化活性に及ぼす異なる分解方式の影響を【JST・京大機械翻訳】

Effects of Different Degradation Methods on Chondroitin Sulfate Oligosaccharide’ s Antioxidant Activity

著者 (10件)： Wang Jun (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Zeng Fanxin (Jiangxi Agricultural University) ,  Cheng Wei (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Xiong Guangquan (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Qiao Yu (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Wu Wenjin (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Zhang Jinmu (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Zu Xiaoyan (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Shi Defang (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences) ,  Wang Lan (Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology/Farm Products Processing Research Sub-center of Hubei Innovation Center of Agriculture Science and Technology,Hubei Academy of Agricultural Sciences)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 54  号： 22  ページ： 5707-5710  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： チョウザメ(ACIPENSER SINENSIS)魚コンドロイチン硫酸を素原料として,それぞれ酸塩酸解法を採用し、解法と照射-分解はペルオキシ酸化QingYang化法、シュウ酸、それに対して処理を行い,チョウザメコンドロイチン硫酸の相対分子質量が35からそれぞれに対してDPPHに下げる841、1、2 089と3 049,相対分子質量は著しく減少し,また?とOHの除去能力及びFE(3+)の還元能力は明らかに向上した。結果は,過酸化水素の酸化性能が非常に良く,濃度は500ΜG/MLであったとき,DPPHに対する素寡糖抗得たコンドロイチン硫酸分解を示した。OHとのクリアランスが85%と70%に達した。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 分子量 ,  *酸化 ,  コンドロイチン硫酸 ,  塩酸 ,  還元性 ,  *硫酸 ,  クリアランス ,  過酸化水素 ,  *軟骨 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル ,  脂肪族カルボン酸 ,  ジカルボン酸
準シソーラス用語： *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Acipenser sinensis ,  the oligosaccharide of chondroitin sulfate ,  relative molecular weight ,  oxidation resistance

分類 (2件)： 各種パルプの製造  (YL02020P) ,  滅菌法  (EG02040C)

物質索引 (2件)： DPPH ,  シュウ酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 硫酸 ,  軟骨 ,  寡糖 ,  抗酸化活性 ,  分解