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J-GLOBAL ID：201602278325600823   整理番号：13A1522322

Study on the antibacterial activity of lysozyme hydrolysate

著者 (3件)： Zhu Lingli (School of Food Sci. and Technol.,Jiangnan Univ., Wuxi) ,  Zhu Mingjie (School of Food Sci. and Technol.,Jiangnan Univ., Wuxi) ,  Yang Yanjun (School of Food Sci. and Technol.,Jiangnan Univ., Wuxi)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 33  号： 13  ページ： 74-77  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)