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J-GLOBAL ID：201602279948680748   整理番号：16A1333163

近年の十勝地方における小麦穂発芽発生年の成熟期前後の気象

著者 (4件)： 下田星児 (農研機構 北海道農業研究セ 芽室研究拠点) ,  小南靖弘 (農研機構 北海道農業研究セ 芽室研究拠点) ,  杉川陽一 (道総研 農業研究本部 中央農試) ,  中園江 (農研機構 中央農業研究セ 安濃野菜研究拠点)
資料名： 北海道の農業気象  (日本農業気象学会北海道支部会誌)
号： 68  ページ： 6-10  発行年： 2016年11月24日 
JST資料番号： L1945A  ISSN： 0915-6062  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 穂発芽は収穫前の小麦の穂に実った種子から発芽する現象である。穂発芽の発生は小麦のαアミラーゼの活性が高くなり,粘度が著しく低下する。このような小麦は食味や食感を低下させるために品質ランクは低く評価され,低価格で取り引きされる。穂発芽の発生には平均気温と降雨日数が影響することが明らかにされている。本稿では,収穫時の降雨期間中の平均気温について解析を行い,十勝地方の穂発芽の発生要件を,次の項目に沿って記述した。1)方法は農研機構のメッシュデータを用い,収穫前後の平均気温と降雨量を抽出した,2)降雨量と平均気温には年と地域差があることを示した,3)結果:成熟期前の比較的高い気温が穂発芽の発生を促す,穂発芽の発生には,成熟期の降雨だけでなく,降雨時の気温や成熟期前の気象の推移など様々な要因が関与する,北海道の小麦の出穂期は融雪時期に影響されるために,出穂を早めるためには融雪剤の散布などが有効,である。

シソーラス用語： *コムギ ,  *植物生理病 ,  *農業気象 ,  平均気温 ,  降雨量 ,  等級づけ ,  α-アミラーゼ ,  食感品質
準シソーラス用語： 収穫時期 ,  十勝 ,  出穂期 ,  成熟期 ,  *穂発芽 ,  融雪剤

分類 (3件)： 麦  (FC03033M) ,  植物の生理的障害一般  (FC04031L) ,  農業気象  (DC05030Z)

引用文献 (13件)：

• Shimoda, S., Hamasaki, T., Hirota, T., Kanno, H., and Nishio, Z. 2015: Sensitivity of wheat yield to temperature changes with regional sunlight characteristics in eastern Hokkaido. International Journal of Climatology, DOI: 10.1002/joc.4276.
• 一ノ瀬靖則.2008:コムギの穂発芽に係る種子休眠性と二次加工適性劣化要因に関する研究.作物研究所研究報告,9,81-120.
• 大野宏之,佐々木華織,大原源二,中園江.2016:実況値と数値予報,平年値を組み合わせたメッシュ気温・降水量データの作成,生物と気象,16,71-79.
• 黒瀬義孝.2015:小麦赤かび病におけるかび毒蓄積と濡れ時間との関係.植物防疫,69,43-47.
• 下田星児,小南靖弘.2015:登熟期の気象要素から見える十勝地方の平成27年産秋まき小麦の多収要因.北海道の農業気象,67,4-6.

タイトルに関連する用語 (6件)： 十勝 ,  地方 ,  小麦 ,  穂発芽 ,  成熟期 ,  気象