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J-GLOBAL ID：201602281621796777   整理番号：13A1523929

Predictive model construction of shelf life for cultured Pseudosciaena crocea stored at different temperatures

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著者 (6件)：
Guo Quanyou

Guo Quanyou について

(East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai)

East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai について

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Wang Xichang

Wang Xichang について

(Coll. of Food Sci. and Technol.,Shanghai Ocean Univ., Shanghai)

Coll. of Food Sci. and Technol.,Shanghai Ocean Univ., Shanghai について

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Yang Xianshi

Yang Xianshi について

(East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai)

East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai について

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Jiang Chaojun

Jiang Chaojun について

(East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai)

East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai について

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Li Xueying

Li Xueying について

(East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai)

East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai について

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Chi Hai

Chi Hai について

(East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai)

East China Sea Fisheries Res. Inst.,Chinese Acad. of Fishery Sciences, Shanghai について


資料名：
Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)

Nongye Gongcheng Xuebao について


巻： 28  号： 10  ページ： 267-273  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2454A  ISSN： 1002-6819  CODEN： NGOXEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

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