Zou Bingqing について
School of Food Sci. and Technol., Jiangnan University;State Key Lab. of Meat Processing & Quality Control, Wuxi について
Xu Baocai について
Jiangsu Yurun Meat Ind. Co., Ltd;State Key Lab. of Meat Processing & Quality Control, Nanjing について
Wang Bin について
Jiangsu Yurun Meat Ind. Co., Ltd;State Key Lab. of Meat Processing & Quality Control, Nanjing について
Li Jingjun について
Jiangsu Yurun Meat Ind. Co., Ltd;State Key Lab. of Meat Processing & Quality Control, Nanjing について
Sun Jianqing について
Jiangsu Yurun Meat Ind. Co., Ltd;State Key Lab. of Meat Processing & Quality Control, Nanjing について
Xu Xueming について
School of Food Sci. and Technol., Jiangnan Univ., Wuxi について
Shipin Gongye Keji について