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J-GLOBAL ID：201602285131964168   整理番号：16A0849099

水の異常性と水和タンパク質の動的転移

著者 (1件)： 吉田亨次 (福岡大 理)
資料名： ぶんせき
号： 9  ページ： 371-372  発行年： 2016年09月05日 
JST資料番号： S0128B  ISSN： 0386-2178  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 水は4°Cで密度が最大になるなど,他の液体に比べて異常な性質を...

シソーラス用語： 水 ,...
準シソーラス用語： *蛋白質水和 ,...

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分類 (3件)： 蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  有機化合物の物理分析  (CC03034A) ,  高分子溶液の物理的性質  (CG02013S)

引用文献 (14件)：

• P. H. Poole, F. Sciortino, U. Essmann, H. E. Stanley : Nature, 360, 324 (1992).
• O. Mishima, H. E. Stanley : Nature, 396, 329 (1998).
• P. G. Debenedetti : J. Phys. Condens. Matter, 15, R1669 (2003).
• C. A. Angell : "Water", ed. F. Franks, Vol. 7, Chap. 1, pp. 1-81, (1982), (Plenum, New York).
• 三島 修:熱測定, 31, 23(2004).

タイトルに関連する用語 (3件)： 水 ,  水和 ,  タンパク質