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J-GLOBAL ID：201602287848659049   整理番号：13A1711912

A review of recent advance on extraction technology and performance improving technology of soybean protein isolate

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著者 (6件)：
Huang Guoping

Huang Guoping について

(Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang)

Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang について

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Sun Chunfeng

Sun Chunfeng について

(Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang)

Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang について

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Chen Huiqing

Chen Huiqing について

(Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang)

Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang について

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Li Guohui

Li Guohui について

(Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang)

Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang について

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Zhang Zhiyan

Zhang Zhiyan について

(Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang)

Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang について

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Chen Keping

Chen Keping について

(Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang)

Inst. of Life Sciences,School of Food and Biological Engineering,Jiangsu Univ., Zhenjiang について


資料名：
Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)

Shipin Gongye Keji について


巻： 33  号： 17  ページ： 398-404  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

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