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J-GLOBAL ID：201602297601405341   整理番号：13A1712022

Study on change of pectin content from Aloe and the effect factors of pectin viscosity during storage

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著者 (4件)：
Geng Lijing

Geng Lijing について

(Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou)

Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou について

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Zhou Wei

Zhou Wei について

(Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou)

Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou について

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Wang Jia

Wang Jia について

(Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou)

Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou について

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Wang Junping

Wang Junping について

(Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou)

Food Sci. and Processing Coll.,Liaoning Medical Univ., Jinzhou について


資料名：
Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)

Shipin Gongye Keji について


巻： 33  号： 19  ページ： 117-120,123  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)
タイトルに関連する用語 (1件)：
タイトルに関連する用語
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Aloe

Aloe について


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