新規乳酸菌

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：小谷悦司 , 小谷昌崇 , 宇佐美綾
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-556204
特許番号：特許第5988455号
出願日： 2013年01月11日
請求項（抜粋）：

【請求項1】ペディオコッカス・アシディラクティシ TT12-G5菌株(NITE BP-1430)、ペディオコッカス・アシディラクティシ TT12-PG2菌株(NITE BP-1431)、ラクトバチルス・ファーメンタム TT12-18h1菌株(NITE BP-1448)、ラクトバチルス・ゼアエ TT12-S4菌株(NITE BP-1433)、ラクトバチルス・ラムノサス TT12-S1菌株(NITE BP-1432)、ラクトバチルス・カゼイ TT12-18h4菌株(NITE BP-1429)又は乳酸生成能及びリン酸カルシウム溶解能を有し、かつ、50°C以上で代謝活性を有する、それらの変異株から選択される乳酸菌。

IPC (1件)：