食品用油溶性色素製剤

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-168871
公開番号（公開出願番号）：特開2014-025039
特許番号：特許第5968714号
出願日： 2012年07月30日
公開日（公表日）： 2014年02月06日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 (i)油溶性色素、(ii)平均重合度2〜4のポリグリセリンと不飽和脂肪酸とのエステル、(iii)中鎖脂肪酸トリグリセライドおよび(iv)グリセリン酢酸脂肪酸エステルを溶解してなる組成物であることを特徴とする食品用油溶性色素製剤。

IPC (3件)：