特許

J-GLOBAL ID：201603016757215190

果汁含有アルコール飲料

発明者： 黒田 新悟
出願人/特許権者： サントリーホールディングス株式会社
代理人 (1件)： 細田 芳徳
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-019846
公開番号（公開出願番号）：特開2016-146825
出願日： 2016年02月04日
公開日（公表日）： 2016年08月18日
要約：

【課題】柑橘類果汁の含有量が5〜35w/w%である場合に、飲みやすい容器詰め柑橘類果汁含有アルコール飲料を提供すること。【解決手段】米を原料の一部として用いる酒を25v/v%の含有アルコール量換算で0.001〜10v/v%、及び柑橘類果汁を果汁率換算で5〜35w/w%含有してなる、容器詰め柑橘類果汁含有アルコール飲料、Ethyl caproate(カプロン酸エチル)を0.03〜120ppb、及び/又は、Ethyl caprylate(n-オクタン酸エチル)を0.03〜100ppb含有し、ならびに柑橘類果汁を果汁率換算で5〜35w/w%含有してなる、容器詰め柑橘類果汁含有アルコール飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

米を原料の一部として用いる酒を25v/v%の含有アルコール量換算で0.001〜10v/v%、及び柑橘類果汁を果汁率換算で5〜35w/w%含有してなる、容器詰め柑橘類果汁含有アルコール飲料。

IPC (1件)：

C12G 3/04

FI (1件)：

C12G3/04

Fターム (2件)：

4B115LG02 ,  4B115LH01

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 密閉容器入り酒粕飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-265290   出願人：東洋製罐株式会社