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J-GLOBAL ID：201702210912927744   整理番号：17A0763306

脂肪酸含有脂質膜における変調相生成およびドメイン固化

Formation of modulated phases and domain rigidification in fatty acid-containing lipid membranes

著者 (4件)： Shimokawa Naofumi (School of Materials Science, Japan Advanced Institute of Science and Technology, 1-1 Asahidai, Nomi City, Ishikawa 923-1292, Japan. [e-mail]) ,  Mukai Rieko ,  Nagata Mariko ,  Takagi Masahiro
資料名： Physical Chemistry Chemical Physics  (Physical Chemistry Chemical Physics)
巻： 19  号： 20  ページ： 13252-13263  発行年： 2017年 
JST資料番号： A0271C  ISSN： 1463-9076  CODEN： PPCPFQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 脂肪酸(FA)含有脂質膜における相挙動を顕微鏡観察および示差走査熱量測定により検討した。パルミチン酸(飽和FA),オレイン酸(不飽和FAのcis異性体),エライジン酸(不飽和FAのtrans異性体)フィタン酸(分岐FA)を用い,DOPC/DPPC/コレステロール(Chol)からなる脂質二分子膜の相分離構造におよぼすFAの影響を調べた。パルミチン酸およびエライジン酸はDPPCに富む相からCholを排除した。その結果,DPPCおよびCholからなる液体秩序相は固体秩序相に変化した。オレイン酸およびフィタン酸は液状ドメイン境界の線張力を顕著に減少させた。この線張力減少によりストライプ,六角形,多角形ドメインなどの変調相が生成した。これらの特性ドメインの線張力およびドメイン間相互作用をイメージ解析により測定した。その結果,オレイン酸およびフィタン酸含有ベシクルならびにパルミチン酸含有ベシクルは球状ではないことを示し,このドメイン誘起変形を理論的に説明した。Copyright 2017 Royal Society of Chemistry All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST

シソーラス用語： 脂質膜 ,  *添加物効果 ,  *脂肪酸 ,  *脂質二分子膜 ,  *相分離 ,  *状態図 ,  顕微鏡観察 ,  示差走査熱量測定 ,  界面張力 ,  相互作用 ,  ベシクル ,  レシチン ,  脂肪族カルボン酸 ,  ジグリセリド ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  無機酸エステル ,  第四アンモニウム ,  アミノアルコール ,  不飽和脂肪酸 ,  ステロール ,  脂環式アルコール
準シソーラス用語： ドメイン間相互作用 ,  ドメイン構造 ,  線張力 ,  相状態図

分類 (2件)： ミセル  (CB11020N) ,  脂質一般  (EB05010B)

物質索引 (7件)： DPPC ,  DOPC ,  エライジン酸 ,  オレイン酸 ,  コレステロール ,  パルミチン酸 ,  フィタン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 脂肪酸 ,  脂質膜 ,  変調 ,  ドメイン ,  固化