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J-GLOBAL ID：201702212250473898   整理番号：17A0963008

舌-硬口蓋間のテクスチャー感覚と舌乳頭の形態的特徴との関係:予備的研究

Association between texture sensation in tongue-hard palate and morphometric characteristics of lingual papillae: A pilot study

著者 (5件)： 伊藤佳彦 (東北大 大学院歯学研究科 口腔機能形態学 加齢歯科学分野) ,  遠藤耕生 (東北大 大学院歯学研究科 口腔機能形態学 加齢歯科学分野) ,  田中恭恵 (東北大 大学院歯学研究科 口腔機能形態学 加齢歯科学分野) ,  山口哲史 (東北大 大学院歯学研究科 口腔機能形態学 加齢歯科学分野) ,  服部佳功 (東北大 大学院歯学研究科 口腔機能形態学 加齢歯科学分野)
資料名： 日本顎口腔機能学会雑誌  (Journal of Japanese Society of Stomatognathic Function)
巻： 23  号： 2  ページ： 85-95  発行年： 2017年03月31日 
JST資料番号： L0980B  ISSN： 1340-9085  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 高齢期に頻発する舌粘膜の萎縮や感染は,舌乳頭の変性を介し,味...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： 健康成人 ,...

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分類 (2件)： その他の感覚  (EJ13040X) ,  口腔,食道  (EJ06020R)

引用文献 (46件)：

• 1) 高橋知子.高齢者における舌尖部の構造変化について.口病誌 2008;75(2):93-105.
• 2) Essick GK, Chopra A, Guest S, et al. Lingual tactile acuity, taste perception, and the density and diameter of fungiform papillae in female subjects. Physiol Behav. 2003; 80(2-3): 289-302.
• 3) Khan AM, Narayanan VS, Puttabuddi JH, et al. Comparison of Taste Threshold in Smokers and Non-Smokers Using Electrogustometry and Fungiform Papillae Count: A Case Control Study. J Clin Diagn Res. 2016; 10(5): Zc101-105.
• 4) 松本仲子,松元文子.食べ物の味-その評価に関わる要因-.調理科学 1977;10(2):97-101.
• 5) 森本俊文,山田好秋.基礎歯科生理学,第5版,東京:医歯薬出版,2008,288-297.

タイトルに関連する用語 (6件)： 舌 ,  硬口蓋 ,  感覚 ,  舌乳頭 ,  形態的特徴 ,  予備的研究