抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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補助的栄養支援プログラム(SNAP)を参加者に月間隔で利益の分配による食品不安を減少させる上で重要な役割を果たしている。SNAPの支援を受けた家庭は受領の最初の2週間以内に利益の少なくとも4分の三を費やしている。この消費パターンは1か月の終わりに向かってより少ない食物摂取と関連する可能性があるので,SNAP参加者の毎週飼料を評価できるツールを開発することが重要である。本研究の目的は,SNAPに参加した女性の集団に合わせた半定量的週間食物頻度アンケート(FFQ)の相対的妥当性と信頼性を開発し,評価することであった。FFQは1か月の基準期間に基づいた既存の195項目のFFQから導出した。195項目のFFQは,2004年にテキサス州中央部から,採用した低所得の分娩後女性の個体群で検証した。2004検証研究に参加した女性で完成した195項目のFFQの各食品品目の平均毎日提供が最も頻繁に摂取される食品アイテムを決定するために計算した。これらの項目に重点を95項目のみの短く,1週間FFQが生成した。この新しい1週間装置はSNAPに参加した女性のサンプルにおける相対的有効性を評価するために3日間の食事記録と比較した。信頼性に関して,FFQは二回を投与し,1か月の時間間隔によって分離した。妥当性研究は3月から2015年6月に中央テキサスフードバンクのパートナー機関から募集した70人の女性SNAP参加者を含んでいた。40女性のサブサンプルは信頼性研究に参加した。転帰尺度は,95項目のFFQおよび3日間の食事記録の二試験から得られた平均栄養素摂取量値であった。deattenuated Pearson相関係数は95項目のFFQおよび3日間の食事記録の間の栄養素摂取量の関係を検討し,対サンプルt検定は,平均栄養素摂取量の差を測定した。重み付きCohenのκは95項目のFFQおよび3日間の食事記録による研究参加者の四分位分類の一致を示し,栄養摂取した。試験-再試験信頼性は,級内相関係数と重み付きCohenのκにより評価した。FFQおよび3日間の食事記録間の平均脱減衰Pearson相関は0.61であり,Cohenのκ=0.39重みづけを行った。最後に,平均試験-再試験相関及びFFQの加重Cohenのκは0.66と0.50であった。これらの結果は,1週間,95項目のFFQはアメリカ合衆国南西部におけるSNAPに参加した低所得の女性における許容される相対的妥当性と信頼性を示したことを示唆した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】
