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J-GLOBAL ID：201702213010523876   整理番号：17A0613668

シシリア島(南イタリア)サフラン中の生物活性揮発分:サフラナールおよび関連化合物

Bioactive volatiles in Sicilian (South Italy) saffron: safranal and its related compounds

著者 (4件)： CONDURSO Concetta (Univ. Messina, Messina, ITA) ,  CINCOTTA Fabrizio (Univ. Messina, Messina, ITA) ,  TRIPODI Gianluca (Univ. Messina, Messina, ITA) ,  VERZERA Antonella (Univ. Messina, Messina, ITA)
資料名： Journal of Essential Oil Research  (Journal of Essential Oil Research)
巻： 29  号： 3  ページ： 221-227  発行年： 2017年06月 
JST資料番号： T0943A  ISSN： 1041-2905  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *サフラン ,  *揮発分 ,  *生物活性 ,  イタリア共和国 ,  *化学組成 ,  芳香成分 ,  異性体 ,  固相抽出 ,  GC-MS分析 ,  脂環式化合物 ,  不飽和アルデヒド ,  共役ジエン ,  単環モノテルペン ,  エノン ,  脂環式ケトン
準シソーラス用語： 生物活性化合物 ,  シシリー島 ,  香気成分 ,  異性体類 ,  HS-SPME

分類 (1件)： 精油,香料  (YG03020H)

物質索引 (3件)： サフラナール ,  イソホロン ,  β-シクロシトラール

タイトルに関連する用語 (7件)： シリア ,  イタリア ,  サフラン ,  生物活性 ,  揮発分 ,  サフラナール ,  関連化合物