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J-GLOBAL ID：201702214226010636   整理番号：17A0991519

生命科学におけるパラキラリティーの重要性

Importance of “Parachirality” in Life Science

著者 (2件)： 藤井紀子 (京大 原子炉実験所) ,  高田匠 (京大 原子炉実験所)
資料名： 眼薬理  (Japanese Journal of Ocular Pharmacology)
巻： 31  号： 1  ページ： 20-27  発行年： 2017年08月10日 
JST資料番号： L0893A  ISSN： 0914-1405  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： アミノ酸には左手構造(L体)と右手構造(D体)の鏡像異性体が...

シソーラス用語： *アミノ酸 ,...
準シソーラス用語： *D-アミノ酸 ,...

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分類 (1件)： 生物学的機能  (EB03040U)

引用文献 (30件)：

• Soda K : Biochemistry of D-amino acid. Kagaku 32 : 517-526,1977
• Csapó J, Varga-Visi E, Lóki K et al : The influence of manufacture on the free D-amino acid content of Cheddar cheese. Amino Acids 32 : 39-43,2006
• Ali HS, Pätzold R, Brückner H : Gas chromatographic determination of amino acid enantiomers in bottled and aged wines. Amino Acids 38 : 951-958,2010
• Carlavilla D, Moreno-Arribas MV, Fanali S et al : Chiral MEKC-LIF of amino acids in foods : analysis of vinegars. Electrophoresis 27 : 2551-2557,2006
• Miyoshi Y, Nagano M, Ishigo S et al : Chiral amino acid analysis of Japanese traditional Kurozu and the developmental changes during earthenware jar fermentation processes. J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci 966 : 187-192,2014

タイトルに関連する用語 (2件)： 生命科学 ,  重要性