カッサバ澱粉生産のための供給連鎖解析:よりクリーンな生産の機会と利点【Powered by NICT】

Pingmuanglek Prus; Jakrawatana Napat; Gheewala Shabbir H.; Gheewala Shabbir H.

文献

J-GLOBAL ID：201702214822366919 整理番号：17A1386808

カッサバ澱粉生産のための供給連鎖解析:よりクリーンな生産の機会と利点【Powered by NICT】

Supply chain analysis for cassava starch production: Cleaner production opportunities and benefits

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資料名：
巻： 162 ページ： 1075-1084 発行年： 2017年
JST資料番号： W0750A ISSN： 0959-6526 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

資源利用効率を改善し,損失を低減し,廃棄物から資源を回収するための機会を見出すために本研究では,カッサバ澱粉生産サプライチェーンのプロセスによる資源効率と損失を評価した。事例研究はタイ北部におけるカッサバ澱粉会社で実施した。澱粉供給チェーンはカッサバ栽培,カッサバ根輸送とカッサバ澱粉の処理を含んでいる。基本ケースでは,25,000トンの淡水はカッサバ澱粉の1000トンを生産した。抽出過程で水消費はサプライチェーンにおける淡水消費の60%以上を占めていた。は大量の水とカッサバパルプを含むこれらの段階で分離したカッサバ質量の大部分を消費したため抽出と分離過程が主要なホットスポットであった。エネルギーの81%以上が熱風(53%)と電力(28%)を含む澱粉植物に使用した。作物の生産量と輸送に用いるディーゼルはそれぞれわずか6%と12%を占めた。乾燥工程はエネルギー使用の観点からはホットスポットであった;プロセスは,サプライチェーンにおける全エネルギー消費の68%以上の熱計算を使用した。幸いなことに,バイオガスから生産された高温空気は植物における電力需要の86%を覆っていたバイオガスから生産された高温空気必要量と電力の100%を占めた。カッサバ澱粉生産の従来のシステムは,作物生産,輸送および澱粉生産の実際の変化を考慮した改善されたものと比較した。改良されたシナリオでは,作物生産における,いくつかの栄養管理実践は肥料最適化と共に適用した。カッサバ根入力を低減するために澱粉植物は,水リサイクルを促進し,損失を低減するために修飾した。最大澱粉損失が発生した澱粉損失低減は繊維とパルプ分離プロセスで達成された。結果は改善された技術と管理のシナリオは,カッサバ根(4%),肥料(50%),水(30%),廃水(40%)ならびにエネルギー(8%)を含むすべてのリソースと放出の消費を低減できることを示した。カッサバパルプのすべてが,ベースケースにおける埋立地におけるいくつかの終了までの飼料に用いるの代わりにエタノールを生産するために回収することができた。全ての廃水は蒸発していの代わりにカッサバ農場における灌漑に再利用することができた。さらに,エタノール生産のためのカッサバパルプを回収する107T CO_2eq/+yの正のエネルギーバランスと純GHG利益をもたらした。改善シナリオにおける潅がい用廃水再利用からの純GHG利益を3t CO_2eqであった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

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生物燃料及び廃棄物燃料 , 環境問題

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