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J-GLOBAL ID：201702215790396564   整理番号：17A0439589

バージンオリーブ油とタイムのフェノール化合物が血中脂質プロフィルに与える影響:ヒト腸内微生物の関与

Effect of virgin olive oil and thyme phenolic compounds on blood lipid profile: implications of human gut microbiota

著者 (21件)： MARTIN-PELAEZ Sandra (Hospital del Mar Res. Inst. (IMIM), Barcelona, ESP) ,  MARTIN-PELAEZ Sandra (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP) ,  MOSELE Juana Ines (Univ. Lleida, Lleida, ESP) ,  PIZARRO Neus (Universidad Autonoma de Barcelona, Barcelona, ESP) ,  FARRAS Marta (Hospital del Mar Res. Inst. (IMIM), Barcelona, ESP) ,  FARRAS Marta (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP) ,  FARRAS Marta (Universidad Autonoma de Barcelona, Barcelona, ESP) ,  DE LA TORRE Rafael (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP) ,  DE LA TORRE Rafael (Universitat Pompeu Fabra, Barcelona, ESP) ,  SUBIRANA Isaac (Hospital del Mar Res. Inst. (IMIM), Barcelona, ESP) ,  SUBIRANA Isaac (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP) ,  PEREZ-CANO Francisco Jose (UB, Barcelona, ESP) ,  CASTANER Olga (Hospital del Mar Res. Inst. (IMIM), Barcelona, ESP) ,  CASTANER Olga (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP) ,  SOLA Rosa (Universitat Rovira I Virgili, Reus, ESP) ,  FERNANDEZ-CASTILLEJO Sara (Universitat Rovira I Virgili, Reus, ESP) ,  HEREDIA Saray (Hospital del Mar Res. Inst. (IMIM), Barcelona, ESP) ,  FARRE Magi (Universitat Pompeu Fabra, Barcelona, ESP) ,  MOTILVA Maria Jose (Hospital del Mar Res. Inst. (IMIM), Barcelona, ESP) ,  FITO Montserrat (Hospital del Mar Res. Inst. (IMIM), Barcelona, ESP) ,  FITO Montserrat (Instituto de Salud Carlos III, Madrid, ESP)
資料名： European Journal of Nutrition  (European Journal of Nutrition)
巻： 56  号： 1  ページ： 119-131  発行年： 2017年02月 
JST資料番号： C0778B  ISSN： 1436-6207  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： バージンオリーブ油(VOO)は地中海食の心臓保護作用に関与すると考えられる。本研究ではVOOのフェノール化合物(PC)とタイムのPCが血中脂質と腸内微生物の変化に影響を与えるかを検討した。高コレステロール血症の成人12人(女性5人,46~67歳)を対象にランダム化二重盲検交差試験を行い,被験者は1)オリーブ油(VOO),2)オリーブ油由来PC強化オリーブ油(FVOO),3)オリーブ油およびタイムPC強化オリーブ油(FVOOT)を毎日25ml,3週間ずつ摂取した。その結果,FVOOT群は血中酸化LDL濃度が低下した。この心臓保護作用はビフィズス菌の菌数増加と関連し,またプロトカテク酸およびヒドロキシチロソール等抗酸化活性を持つPC微生物代謝物増加とも関連した。腸内でのビフィズス菌増殖はPCを強化したオリーブ油にプレバイオティクス活性があることを示唆している。

シソーラス用語： *オリーブ油 ,  シソ科 ,  *フェノール類 ,  *脂質代謝 ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  食餌効果 ,  腸内微生物 ,  高コレステロール血症 ,  ランダム化比較試験 ,  二重盲検法 ,  LDL【リポタンパク質】 ,  脂質低下作用 ,  保護作用 ,  薬理作用 ,  ビフィズス菌 ,  酸化防止 ,  代謝産物 ,  ステロール ,  脂環式アルコール ,  芳香族カルボン酸 ,  多価フェノール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： タイム ,  *バージンオリーブ油 ,  プレバイオティクス ,  血中脂質 ,  酸化LDL ,  心臓保護作用 ,  微生物代謝産物

分類 (3件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  代謝異常・栄養性疾患の治療  (GD05030F) ,  消化器の臨床医学一般  (GH01030P)

物質索引 (3件)： コレステロール ,  ヒドロキシチロソール ,  プロトカテク酸

タイトルに関連する用語 (7件)： バージンオリーブ油 ,  タイム ,  フェノール化合物 ,  血中脂質 ,  プロフィル ,  ヒト ,  腸内微生物