Song Xue について
College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University,Shanghai Engineering Research Center of Aquatic Product Processing and Preservation について
Qiu Weiqiang について
College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University,Shanghai Engineering Research Center of Aquatic Product Processing and Preservation について
Chen Shunsheng について
College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University,Shanghai Engineering Research Center of Aquatic Product Processing and Preservation について
Wang Danni について
College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University,Shanghai Engineering Research Center of Aquatic Product Processing and Preservation について
Shipin Gongye Keji について
Eriocheir sinensis について
Portunus trituberculatus について
adenosine triphosphate(ATP) について
degradation pathway について
ヌクレオシド,ヌクレオチド について
分子化合物 について
食品の品質 について
冷蔵 について
カニ について
ATP について
含有量 について
分解経路 について
探索 について