文献

J-GLOBAL ID：201702217271507521   整理番号：17A1131502

サハラ以南のアフリカにおける隠れた飢餓と戦うための作物の農業生物学的栄養強化【Powered by NICT】

Agronomic biofortification of crops to fight hidden hunger in sub-Saharan Africa

著者 (4件)： de Valenca A.W. (Plant Production Systems, Wageningen University, PO Box 430, Wageningen, The Netherlands) ,  Bake A. (Human Nutrition and Health, Wageningen University, PO Box 8129, Wageningen, The Netherlands) ,  Brouwer I.D. (Human Nutrition and Health, Wageningen University, PO Box 8129, Wageningen, The Netherlands) ,  Giller K.E. (Plant Production Systems, Wageningen University, PO Box 430, Wageningen, The Netherlands)
資料名： Global Food Security  (Global Food Security)
巻： 12  ページ： 8-14  発行年： 2017年 
JST資料番号： W3187A  ISSN： 2211-9124  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 澱粉主要作物に基づくバランスの悪い食事による微量栄養素欠乏または「隠れた飢餓」は,サハラ以南のアフリカの集団の間で一般的である。本レビューでは,農業生物学的栄養強化の有効性 土壌や植物の葉に無機質微量栄養素肥料の施用は作物の可食部における微量栄養素含量を増加させると隠れた飢餓と戦うためにその可能性を議論する。農業生物学的栄養強化は収率と主要作物の栄養品質を向上させることができるという証拠があるが,これは改善されたヒトの健康につながるという直接的な証拠が不足している。微量栄養素施肥はNPK,有機質肥料と改良された作物品種との組み合わせで最も効果的であり,総合的土壌肥沃度管理の重要性を強調した。農学的生物的栄養強化は,食用作物製品中の微量要素濃度を高めるへの即座のおよび有効な経路を提供する,遺伝的生物学的栄養強化は長期的にはより費用効果がある可能性がある。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 品質 ,  *農業 ,  品種 ,  無機質 ,  *サハラ ,  微量要素 ,  肥沃度 ,  施肥 ,  澱粉 ,  ヒト ,  *栄養強化 ,  *農作物 ,  有機質肥料
準シソーラス用語： 微量栄養素 ,  *生物学的栄養強化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 微量栄養素欠乏 ,  葉面施肥 ,  サハラ以南アフリカ ,  土壌肥沃度 ,  植物栄養 ,  ヒト栄養

分類 (4件)： 土壌生物  (FB04050N) ,  施肥法・肥効  (FB05030Y) ,  野菜  (FC03043X) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (6件)： サハラ ,  アフリカ ,  飢餓 ,  作物 ,  農業 ,  生物学的栄養強化