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J-GLOBAL ID：201702217514076992   整理番号：17A0487151

品種の活用

著者 (1件)： 川口史樹 (品種茶専門店心向樹)
資料名： 茶業技術  (Tea Technical Journal)
号： 60  ページ： 35-37  発行年： 2017年03月 
JST資料番号： Y0166A  ISSN： 0287-0843  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本のチャ品種は,100種以上あり,それぞれ特性が異なり,上手に活用することで,生産者の経営を向上させ,消費者の満足度を高めることにつながる。本稿では,生産,流通,消費におけるそれぞれのシーンで,いかにして品種を活かすか,具体的な事例を交えて述べた。この中で,埼玉県及び日本全国での栽培品種の現状,今後期待される有望品種,新しい茶市場「東京ティーマーケット」について紹介した。

シソーラス用語： *チャ ,  *品種選定 ,  栽培品種 ,  付加価値
準シソーラス用語： 有望品種 ,  品種特性 ,  高付加価値

分類 (2件)： し好料作物  (FC03076D) ,  作物の品種  (FC02020V)

タイトルに関連する用語 (2件)： 品種 ,  活用