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J-GLOBAL ID：201702218138632182   整理番号：17A1903402

海洋赤酵母の同定と栄養成分分析【JST・京大機械翻訳】

Identification and nutrient analysis of a species yeast Rhodotorula benthica

著者 (7件)： Zhang Xia (浙江省舟山市水産研究所,浙江 舟山,316000) ,  Xu Zhijin (浙江省舟山市水産研究所,浙江 舟山,316000) ,  Liu Minhai (浙江省舟山市水産研究所,浙江 舟山,316000) ,  Li Weiye (浙江省舟山市水産研究所,浙江 舟山,316000) ,  Li Linggang (浙江省舟山市水産研究所,浙江 舟山,316000) ,  Ye Jianying (浙江省舟山市水産研究所,浙江 舟山,316000) ,  Fu Rongbing (浙江省舟山市水産研究所,浙江 舟山,316000)
資料名： Dalianhaiyangdaxue Xuebao  (Dalianhaiyangdaxue Xuebao)
巻： 32  号： 4  ページ： 434-439  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2665A  ISSN： 2095-1388  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Rhodotorula benthicaの水産蛋白質の餌としての可能性を検討するために,生理学的および生化学的分析と分子同定法を用いて,この酵母の特性を同定し,培養性能を調べ,一般的な栄養成分の測定を行った。結果は以下を示した。この菌株のコロニー形態、生殖方式及び生理生化学的特性などの指標同定結果はいずれも紅酵母の属性と一致した。真菌のITS遺伝子のプライマーを用いて、酵母の総DNAを増幅し、シークエンシングにより598bpの目の断片を獲得し、NCBI GenBankで比較した。この酵母株のITS配列は,Rhodotorula slooffiaeと99%~100%の同一性を示し,この菌株を,Pichia pastoris L.として同定することができた。この培地を用いて,48時間の成長曲線を得たが,バイオマスは2.25×108cfu/mLであり,カロチノイドの含有量は83.6μg/gであり,それらの成長曲線は48時間後にピークに達することが示された。研究により、この株の海洋紅色酵母は豊富なビタミン、不飽和脂肪酸、タンパク質などの栄養物質を含み、水産養殖産業において、比較的に良好な応用前景があることが明らかになった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 養殖 ,  遺伝子 ,  *酵母 ,  成長曲線 ,  タンパク質 ,  不飽和脂肪酸 ,  Rhodotorula ,  バイオマス ,  培養 ,  栄養素 ,  DNA【核酸】 ,  生化学的分析 ,  カロチノイド
準シソーラス用語： 菌株 ,  *栄養成分 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Rhodotorula benthica ,  nutritional property ,  physiological and biochemical analysis ,  carotenoid

分類 (2件)： 遺伝子の構造と化学  (EC02020U) ,  微生物形態学・分類学  (EG03030Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： 海洋 ,  赤 ,  酵母 ,  同定 ,  栄養 ,  成分分析