文献

J-GLOBAL ID：201702218500012487   整理番号：17A1616928

北ベトナムにおける酪農産業の発展 Son La州のMo Chau地域の事例

The Development of the Dairy Industry in northern Vietnam -A case of the Moc Chau area, Son La Province-

著者 (1件)： MORIYAMA Hiromitsu (United Graduate School of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology)
資料名： JARQ  (JARQ)
巻： 51  号： 4  ページ： 333-341(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： Y0175A  ISSN： 0021-3551  CODEN： JARJA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本稿では,北ベトナムのSon La州のMo Chau地域における酪農の発展過程を明らかにし,酪農農家の現在の状況を評価することを試みた。2012から2015年にかけての直接面接に基づく著者等の6現場調査により,60の酪農農家の約20人の面接によりMo Chau地域における1956年の酪農の導入とその現在の展開を明らかにした。これらの面接により,Mo Chau地域における酪農は1956~1985年の導入期,1986~2000年の改革期,及び2001~現在の酪農の発展期に分けられることを示した。さらに,この調査により,2005年に設立された酪農公社との共同により新鮮乳生産の発展が農家レベルにおける自発的なボトムアップ生産と政府のトップダウン政策により酪農規模が増大したことを示した。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *酪農 ,  *農業政策 ,  面接調査 ,  現地調査 ,  技術導入 ,  改良 ,  発展 ,  公企業 ,  新鮮度 ,  農場 ,  ベトナム社会主義共和国
準シソーラス用語： トップダウン ,  ボトムアップ ,  牛乳生産量 ,  導入期

著者キーワード (4件)： dairy farming ,  state farm ,  Doi Moi policy ,  public corporation

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (8件)：

• Anh et al. (2009) “Nong Truong Mộc Châu- Son La, 50 nam Xay dung va truong thanh”, Cong ty Bo sua Mộc Châu, Nong truong Mộc Châu, 9-11, 48, 55-56, 61, 71, 92-94. Mộc Châu, Son La, Vietnam.
• Bo Nong Nghiep va Phat trien Nong Thon (1998) Bao Cao Tong ke, VIE80/013. Cong Ty Sua Thao Nguyen. 3,5. Hanoi, Vietnam.
• Giao, Hoan Kim (2015) Mot so thong tin ve Chan nuoi bo sua tren the gioi va trong nuoc nam 2014.8. Hanoi, Vietnam.
• JICA (Japan International Cooperation Agency) (2011) “Gijyutsu Kyouryoku project jigyo kanryou Houkokusyo (Final report of JICA project on Small and Medium dairy farming production technology improvement project)” https://www.jica.go.jp/project/vietnam/0601775/pdf/report.01.pdf. JICA, Tokyo, Japan. [In Japanese].
• Nga, Bui Thi (2013) “Cost Monitoring in Dairy Farms to promote the Value Chain of Fresh Milk in North Vietnam”, Liegue University, Belgium, 14,104,172. Belgium.

タイトルに関連する用語 (8件)： ベトナム ,  酪農 ,  産業 ,  発展 ,  SON ,  La ,  Mo ,  地域