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J-GLOBAL ID：201702219278328059   整理番号：17A0369612

高品質新鮮「Medjhoolの日のための新しい収穫後アプローチ【Powered by NICT】

New post-harvest aproach for high quality fresh ‘Medjhool’ date

著者 (7件)： Ben-Zvi Rachel (Zemach Regional Center for Agricultural Research and Services, Jordan Valley, 1510501, Israel) ,  Ignat Timea (Institute of Agricultural Engineering, Volcani Center, Agricultural Research Organization, Bet Dagan, 5025001, Israel) ,  Alchanatis Victor (Institute of Agricultural Engineering, Volcani Center, Agricultural Research Organization, Bet Dagan, 5025001, Israel) ,  Hoffman Aharon (Institute of Agricultural Engineering, Volcani Center, Agricultural Research Organization, Bet Dagan, 5025001, Israel) ,  Borochov-Neori Hamutal (Southern Arava R&D, Hevel Eilot, 8885000, Israel) ,  Immerman Ariel (Kibbutz Yahel, Hevel Eilot, 8885000, Israel) ,  Schmilovitch Ze’ev (Institute of Agricultural Engineering, Volcani Center, Agricultural Research Organization, Bet Dagan, 5025001, Israel)
資料名： Postharvest Biology and Technology  (Postharvest Biology and Technology)
巻： 124  ページ： 35-44  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1912A  ISSN： 0925-5214  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イスラエルでは,「Medjhoolの主要なナツメヤシ果実品種となっている。成熟段階では,それらが超多肉植物,多汁性,味(「スーパーフレッシュ」「Medjhool’)と規則的な「Medjhoolの日と比較して高い市場価値を有していた。この特別な段階では,年代が扱うことが非常に難しい(ピックアップなどを除去する)成熟を強化するための成熟した熟成(Khalal「Medjhool’)とそれに続く適切な収穫後処理による前が後,「Medjhool’ナツメヤシの収穫は,高品質の製品を生産する方法を農民に提供する可能性がある。この前成熟段階では,ナツメヤシの全可溶性固形物(TSS)含量はかなり変化した。本研究の目的は,Khalal果実から「Medjhool’日「スーパーフレッシュ」を生産するために,適切な収穫後処理を見出し,ミニNIR分光計を用いてそれらのTSS含量に従ってKhalalのオンライン選別「Medjhoolの日のための方法を開発した。細胞のコンベヤ,自動仕分け装置とNIR(850 1880nm)走査装置を設計し,構築し,実際のソーティング動作をシミュレーションした。TSS予測のためのスペクトルモデルを開発し,部分最小二乗回帰に基づいていた。TSSの根平均二乗予測誤差は異なる予測モデルにおける0.9 1.6%の範囲であった。本研究では,「スーパーフレッシュ」の生産プロセス「Medjhool’ナツメヤシ中,NIR分光法を用いて,収穫後処理のための選別日の基礎を確立した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 品種 ,  自動仕分け装置 ,  分光計 ,  多汁性 ,  近赤外分光分析 ,  イスラエル国 ,  予測誤差 ,  ソーティング ,  *ナツメヤシ ,  予測モデル ,  熟成
準シソーラス用語： 部分最小二乗回帰 ,  *高品質 ,  収穫後処理 ,  市場価格 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 成熟 ,  非破壊 ,  分析 ,  果実選別

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (3件)： 高品質 ,  新鮮 ,  収穫