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J-GLOBAL ID：201702219958391854   整理番号：17A1331778

応答曲面法によるハス蛋白質の抽出技術の最適化に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Optimization of Extraction Process of Proteinfrom Lotus Seed by Response Surface Methodology

著者 (7件)： Sun Tianxia (長春中医薬大学中医薬与生物工程研究開発中心,吉林長春,130117) ,  Yin Yiqiu (長春金賽薬業有限責任公司,吉林長春,130012) ,  Zhang Pengfei (長春中医薬大学中医薬与生物工程研究開発中心,吉林長春,130117) ,  Wang Min (長春中医薬大学中医薬与生物工程研究開発中心,吉林長春,130117) ,  Zhang Lixuan (長春中医薬大学中医薬与生物工程研究開発中心,吉林長春,130117) ,  Zhao Yu (長春中医薬大学中医薬与生物工程研究開発中心,吉林長春,130117) ,  Wang Siming (長春中医薬大学中医薬与生物工程研究開発中心,吉林長春,130117)
資料名： Zhongguo Xiandai Zhongyao  (Zhongguo Xiandai Zhongyao)
巻： 19  号： 2  ページ： 250-255  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3607A  ISSN： 1673-4890  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的;ハス蛋白質の水抽出のための最適条件を研究した。方法;単一因子実験分析に基づいて,合理的な実験計画を用いて,応答曲面法により,ハス蛋白質の抽出条件を最適化した。結果;最適抽出条件は以下の通りであった:pH8.0,抽出時間1時間,抽出時間7時間,蛋白質の抽出率14.53%であった,そして,蛋白質抽出のための最適条件は以下の通りであった。結論;応答曲面法により最適化されたハス蛋白質の抽出条件は簡便で、正確性と再現性が良く、実際の応用価値がある。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *最適化 ,  再現性 ,  *応答曲面法 ,  最適条件 ,  *タンパク質 ,  実験計画法
準シソーラス用語： 正確性 ,  蛋白質抽出 ,  抽出率 ,  抽出時間 ,  水抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Lotus seed ,  protein ,  extraction condition ,  extraction technology

分類 (2件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (5件)： 応答曲面法 ,  ハス ,  蛋白質 ,  最適化 ,  研究