文献

J-GLOBAL ID：201702220423962540   整理番号：17A1985084

飲料中のサッカリンナトリウムの測定のためのブラインド試料の研究【JST・京大機械翻訳】

Blind Sample Assessment of Sodium Saccharin in Drinks

著者 (5件)： Zhang Weiqing (中国食品薬品検定研究院 北京 100050) ,  Ning Xiao (中国食品薬品検定研究院 北京 100050) ,  Zhang Huiliang (中国食品薬品検定研究院 北京 100050) ,  Cao Jin (中国食品薬品検定研究院 北京 100050) ,  Ding Hong (中国食品薬品検定研究院 北京 100050)
資料名： Zhongguo Yaoshi  (Zhongguo Yaoshi)
巻： 20  号： 8  ページ： 1453-1456  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3322A  ISSN： 1008-049X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的;食品検査機関の実験室における関連項目の検査レベルを客観的に評価し、問題を分析し、その検出能力を向上させる。方法;飲料中のサッカリンナトリウムの定量のためのブラインド試験を行った。二つの濃度のサンプルを調製し、均一性検査と安定性検査を通じて、ブラインドサンプルの要求を満たし、ランダムに193軒の実験室に参加した。回収の有効データを統計的に分析した。結果;合計182の有効なデータを収集し、報告結果の中で低濃度群は85人が満足で、満足率は87.6%で、12人は不満足で、0人は疑わしい。高濃度群は67個の満足があり、満足率は78.8%、12個は満足ではなく、6個の疑いがあった。全体の満足率は83.5%であった。各参加評価実験室の原始記録により、不満足と疑わしいデータに対して技術分析を行い、検査方法、機器ブランド、対照品種類、前処理方法、回収率、カラム選択及びその他の影響因子などの面から原因を分析し、各実験室の結合状況を改善することを提案した。結論;この統計データにより、中国食品検査室は飲料中のサッカリンナトリウムの測定に対して比較的強い検出能力を持ち、監督部門に有力な技術サポートを提供できることを示した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品検査 ,  統計データ ,  *飲料 ,  ブランド ,  前処理 ,  中華人民共和国 ,  回収率 ,  ラクタム ,  スルタム ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 影響因子 ,  高濃度 ,  低濃度 ,  検出能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Saccharin sodium ,  Blind sample assessment ,  Drinks ,  Food inspection agency

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  調味料,香辛料  (FJ10010W)

物質索引 (1件)： サッカリンナトリウム

タイトルに関連する用語 (5件)： 飲料 ,  サッカリンナトリウム ,  ブラインド ,  試料 ,  研究