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J-GLOBAL ID：201702220544773892   整理番号：17A0372188

昆虫による食品廃棄物生物変換の環境影響:Hermetia illucensを用いたプロセスへのライフサイクルアセスメントの適用【Powered by NICT】

Environmental impact of food waste bioconversion by insects: Application of Life Cycle Assessment to process using Hermetia illucens

著者 (6件)： Salomone R. (University of Messina, Department of Economics, P.zza Pugliatti n.1, 98122 Messina, Italy) ,  Saija G. (University of Messina, Department of Economics, P.zza Pugliatti n.1, 98122 Messina, Italy) ,  Mondello G. (University of Messina, Department of Economics, P.zza Pugliatti n.1, 98122 Messina, Italy) ,  Giannetto A. (University of Messina, Department of Biological and Environmental Science, Via F. Stagno D’Alcontres n.31, 98166 Messina, Italy) ,  Fasulo S. (University of Messina, Department of Biological and Environmental Science, Via F. Stagno D’Alcontres n.31, 98166 Messina, Italy) ,  Savastano D. (Biosistemi Srls, SS 111 n.68, 89013 Gioia Tauro, Italy)
資料名： Journal of Cleaner Production  (Journal of Cleaner Production)
巻： 140  号： P2  ページ： 890-905  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0750A  ISSN： 0959-6526  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品廃棄物管理戦略は主に廃棄物最小化に焦点を当てているが,廃棄物の物価安定政策の新しい解の探索も実行可能で潜在的に有利な代替法。これに関連して,本研究の目的は,Hermetia illucensの作用を介して堆肥と乾燥幼虫への食品廃棄物生物変換の潜在的環境影響を評価するために,ライフサイクルアセスメント(LCA)を適用することである。国際的科学文献では,食品廃棄物の生物変換のための昆虫の利用に関する多くの研究があるが,ほとんどの論文がこの分野におけるLCAの適用と関連しており,これらのどれも,Hermetia illucensを意味する。Hermetia illucensによる生物変換過程は非常に魅力的な選択肢である,二つの問題:一方で食品廃棄物管理の可能性がある有用な解決策を意味している,他の飼料(乾燥幼虫は水産養殖飼料の生産に用いることができる)のための上昇している世界的な需要やエネルギー作物のための土地利用間の競合と食用作物(乾燥幼虫は,バイオディーゼルの生産に使用できる潜在的に高脂肪資源である)のことを考慮した。特に,本研究で提示したLCAの結果は,H.illucensは食品廃棄物処理に使用されているパイロットプラントの潜在的環境影響の評価に言及した。10トン食品廃棄物入力から,乾燥した幼虫の300kgと堆肥の3,346kgを作製した。三種の異なる機能単位を用いて解析を行った:入力生産プロセス,の1)食品廃棄物乾燥幼虫から成る出力,2)蛋白質含量(水産養殖におけるこの製品を使用するための基本的な特性),3)脂質含有量(バイオディーゼル生産に使用される)を考慮した。食品廃棄物処理の1トンの機能単位に関連した結果は,土地利用の観点から地球温暖化係数,エネルギー使用の観点から215.3MJ,および0.661m~2aの30.2kg CO_2当量の値を示した。飼料またはバイオディーゼル原料の代替源と比較すると,これらの結果は,昆虫生産の最も重要な利点は,土地利用に接続されていることを示したが,エネルギー使用が主要な負担であり,地球温暖化係数の推定はまだ多くの不確実性によって影響される。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 養殖 ,  *環境影響 ,  バイオディーゼル燃料 ,  エネルギー作物 ,  *ライフサイクルアセスメント ,  不確実性 ,  パイロットプラント ,  堆肥 ,  *生体内変化 ,  土地利用 ,  幼虫 ,  *廃棄物 ,  *食品廃棄物 ,  地球温暖化係数 ,  昆虫綱 ,  *評価 ,  節足動物 ,  無脊椎動物
準シソーラス用語： 昆虫類 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ライフサイクルアセスメント ,  Hermetia illucens ,  食品廃棄物生物変換 ,  堆肥 ,  給電 ,  バイオディーゼル

分類 (5件)： 環境問題  (SA01020V) ,  資源回収利用  (SC05060V) ,  生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y) ,  ごみ処理  (SC05030O) ,  廃棄物処理  (FJ02024G)

タイトルに関連する用語 (6件)： 昆虫 ,  食品廃棄物 ,  生物変換 ,  環境影響 ,  プロセス ,  ライフサイクルアセスメント