文献

J-GLOBAL ID：201702220785382920   整理番号：17A1575593

魚類の生きている輸送技術の研究現状と展望【JST・京大機械翻訳】

Current situation and prospects of live fish transport technology

著者 (3件)： Zhang Xiaolin (農業部東海海水健康養殖重点実験室,集美大学水産学院,福建 厦門361021) ,  Wang Qiurong (農業部東海海水健康養殖重点実験室,集美大学水産学院,福建 厦門361021) ,  Liu Xiande (農業部東海海水健康養殖重点実験室,集美大学水産学院,福建 厦門361021)
資料名： Yuye Xiandaihua  (Yuye Xiandaihua)
巻： 44  号： 1  ページ： 40-44  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3839A  ISSN： 1007-9580  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 安全で効率的な保蔵輸送は魚類の鮮度を保つ有効な方式であり、消費者の需要を満たすことができ、企業の経済効果を高めることができる。水輸送と無水輸送を含む2種類の魚類の運送運送の技術方法を紹介し、2種類の方法の優劣点について比較した。魚体の体質,温度,水質(pH,溶存酸素,アンモニア性窒素と代謝廃棄物の濃度)及びその他の要素が魚類の生存率に与える影響について述べた。最後に、現在の段階における魚類の活着輸送に存在するいくつかの問題と対策を提案し、その発展の将来性について展望を行った。既存の文献資料に対する分析により、生態的な氷温法による二酸化炭素を補助剤として、無水運送を行うことは、今後の魚類の運送と輸送の研究と応用の重点であると考えられる。さらに,無酸素輸送と輸送のための方法を開発し,対応する効率的輸送装置を開発することは,重要な注意を払わなければならない。これらは中国漁業の現代化の迅速な発展を実現するのに役に立つ。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 新鮮度 ,  漁業 ,  生態 ,  水質 ,  安全性 ,  経済効果 ,  二酸化炭素 ,  溶存酸素 ,  保蔵 ,  中華人民共和国 ,  生存率 ,  *アンモニア態窒素
準シソーラス用語： 酸素輸送 ,  活着 ,  水輸送 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： fish ,  influence factors ,  water transportation ,  water-less transportation ,  anaerobic transportation

分類 (1件)： 動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (5件)： 魚類 ,  輸送 ,  研究 ,  現状 ,  展望