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J-GLOBAL ID：201702220841082236   整理番号：17A1612083

プロバイオティクスの研究開発

Research and development on probiotics

著者 (1件)： 石田達也 (明治 食機能科研)
資料名： ビタミン  (Vitamins)
巻： 91  号： 10  ページ： 585-592  発行年： 2017年10月25日 
JST資料番号： F0426A  ISSN： 0006-386X  CODEN： BTMNA7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： プロバイオティクスは腸内細菌を改善し,整腸作用や免疫調節作用...

シソーラス用語： *プロバイオティクス ,...
準シソーラス用語： Bifidobacterium ,...

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分類 (4件)： 発酵食品一般  (FK04010W) ,  代謝と栄養  (EG03054K) ,  予防医学一般  (GB01010B) ,  腸  (EJ06040N)

引用文献 (72件)：

• Metchnikoff E (1908) The prolongation of life: Optimistic studies. Putman's Sons, New York, U S A.
• Lilly DM, Stillwell RH (1965) Probiotics: growth promoting factors produced by microorganisms. Science 147, 747-748
• Fuller R (1989) Probiotics in man and animals. J Appl Bacteriol 66, 365-378
• FAO, WHO (2001) Health and nutrition properties of probiotics in food including powder milk with live lactic acid bacteria. Report of a joint FAO/WHO expert consultation on evaluation of health and nutritional properties of probiotics in food including power milk with live lactic acid bacteria. Cordoba, Argentina
• Cryan JF, Dinan TG (2012) Mind-altering microorganisms: the impact of the gut microbiota on brain and behaviour. Nat Rev Neurosci 13, 701-712

タイトルに関連する用語 (3件)： プロバイオティクス ,  研究 ,  開発