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J-GLOBAL ID：201702220992616197   整理番号：17A0814605

脱アセチル化キチンを用いた化学実験教材:金属イオンの吸着と染色に関する実験教材

著者 (2件)： 竹村将和 (広島大 大学院) ,  網本貴一 (広島大 大学院)
資料名： 日本化学会春季年会講演予稿集(CD-ROM)
巻： 97th  ページ： ROMBUNNO.1A4-35  発行年： 2017年03月03日 
JST資料番号： S0493B  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： セルロース誘導体としてのキチンを用いた化学実験教材を検討した。キチン粉末を水酸化ナトリウム水溶液中で反応させると,部分的に脱アセチル化されたキチンが得られる。銅(II)イオンの吸着量からキチン中の脱アセチル化度を算出した。脱アセチル化度が高いキチンは酢酸酸性で溶解し,塩基性にすると固体が得られる。脱アセチル化度の低いキチンでは酸性条件でも塩基性条件でもほぼ溶解せず,染色に関する実験を行うことができる。(著者抄録)

シソーラス用語： *脱アセチル ,  *キチン ,  *実験 ,  *開発 ,  *金属イオン ,  *吸着 ,  *染色 ,  高等学校 ,  化学教育 ,  セルロース誘導体 ,  水酸化ナトリウム ,  銅化合物 ,  pH依存性 ,  分子間相互作用
準シソーラス用語： *イオン吸着 ,  *化学実験 ,  *教材開発 ,  銅イオン(2+)

分類 (3件)： 化学教育  (CA01050M) ,  多糖類  (CF10054P) ,  付加反応,脱離反応  (CF02030M)

タイトルに関連する用語 (8件)： 脱アセチル化 ,  キチン ,  化学実験 ,  教材 ,  金属イオン ,  吸着 ,  染色 ,  実験