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J-GLOBAL ID：201702221849131006   整理番号：17A0446601

キトサンで修飾した銀ナノ粒子表面増強Raman散乱装置を用いた全脂粉乳からの汚染物質のクロマトグラフ分離と検出【Powered by NICT】

Chromatographic separation and detection of contaminants from whole milk powder using a chitosan-modified silver nanoparticles surface-enhanced Raman scattering device

著者 (10件)： Li Dan (Department of Pharmacy, Shanghai Chang Hai Hospital, Second Military Medical University, China) ,  Li Dan (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Second Military Medical University, China) ,  Lv Di Y. (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Second Military Medical University, China) ,  Zhu Qing X. (Department of Pharmacy, Shanghai Ninth People’s Hospital, Shanghai Jiao Tong University School of Medicine, China) ,  Li Hao (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Second Military Medical University, China) ,  Chen Hui (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Second Military Medical University, China) ,  Wu Mian M. (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Fujian University of Traditional Chinese Medicine School of Pharmacy, China) ,  Wu Mian M. (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Second Military Medical University, China) ,  Chai Yi F. (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Second Military Medical University, China) ,  Lu Feng (Department of Pharmaceutical Analysis, School of Pharmacy, Second Military Medical University, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 224  ページ： 382-389  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品汚染物質のオンサイト分析のための方法は,高い需要がある。携帯型Raman分光法はオンサイト食品を試験するために使用されているが,迅速な検出と安価な基質を用いたこの目標を達成するために挑戦することができた。本研究では,表面増強Raman散乱検出(SERS)クロマトグラフィーを組み合わせた方法を用いた全脂粉乳の試料中の痕跡量の食品汚染物を検出した。SERS活性基板としてキトサン修飾銀ナノ粒子による紙を作製するための簡単で効率的な方法を開発した。紙の浸漬時間とキトサン溶液の濃度は,クロマトグラフィー分離とSERS検出のための最適化した。は,複雑な試料マトリックスを含む実際の応用のための分離特性を研究し,全乳粉末における10mg/Lで100mg/Lとナトリウムsulfocyanateで1mg/L,ジシアンジアミドでメラミンを検出した。そのようなものとして,この方法は,牛乳汚染物質の現場検出のための大きな可能性を持っている。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 最適化 ,  携帯型 ,  基質 ,  Raman分光法 ,  牛乳 ,  *汚染物質 ,  食品 ,  *キトサン ,  *粉乳 ,  食品汚染 ,  *表面増強Raman散乱 ,  窒素複素環化合物 ,  シアナミド
準シソーラス用語： 全乳 ,  *銀ナノ粒子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： SERS ,  キトサン改質銀ナノ粒子紙 ,  汚染物質 ,  全粉乳

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (2件)： メラミン ,  ジシアンジアミド

タイトルに関連する用語 (8件)： キトサン ,  修飾 ,  銀ナノ粒子 ,  表面増強Raman散乱 ,  脂 ,  粉乳 ,  汚染物質 ,  クロマトグラフ