Perreault Veronique について
Department of Food Sciences, Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Perreault Veronique について
Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Henaux Loiec について
Department of Food Sciences, Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Henaux Loiec について
Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Bazinet Laurent について
Department of Food Sciences, Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Bazinet Laurent について
Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Doyen Alain について
Department of Food Sciences, Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Doyen Alain について
Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Universite Laval, Quebec, Quebec G1V 0A6, Canada について
Food Chemistry について
単離 について
前処理 について
プロナーゼ について
トリプシン について
蛍光分光法 について
タンパク質 について
亜麻仁 について
加工時間 について
加水分解 について
タンパク質分離物 について
酸化防止 について
アミノ酸 について
フェノール類 について
第一アミン について
加水分解物 について
酵素加水分解 について
蛋白質構造 について
亜麻仁 について
蛋白質分離株 について
酵素的加水分解 について
高静水圧 について
蛋白質立体配座 について
トリプシン について
プロナーゼ について
食品蛋白質 について
高静水圧 について
亜麻仁 について
蛋白質分離物 について
蛋白質構造 について
酵素的加水分解 について
加水分解物 について
抗酸化能 について