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J-GLOBAL ID：201702222321376802   整理番号：17A1530261

カタツムリからの多糖類の抽出技術に関する研究【JST・京大機械翻訳】

著者 (5件)： Wang Hua (南京理工大学泰州科技学院 環境与制薬工程学院,江蘇泰州,225300) ,  Wang Ying (江蘇農牧科技職業学院 動物薬学院,江蘇泰州,225300) ,  Zhan Zhangjuan (南京理工大学泰州科技学院 環境与制薬工程学院,江蘇泰州,225300) ,  Wang Yi (南京理工大学泰州科技学院 環境与制薬工程学院,江蘇泰州,225300) ,  Xu Wei (南京理工大学泰州科技学院 環境与制薬工程学院,江蘇泰州,225300)
資料名： Zhongguo Siliao  (Zhongguo Siliao)
号： 5  ページ： 24-26,30  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3583A  ISSN： 1004-3314  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では、多糖類の抽出率を評価指標とし、抽出温度、時間、酵素投与量、pHが多糖類の抽出率に与える影響を研究し、単一因子試験と直交試験設計により、最適な抽出条件を選択した。結果は以下を示した。最適の抽出条件は以下の通りであった:抽出温度35°C,抽出時間120分,酵素用量5.0%,pH6.0,および抽出時間は120分であった,そして,最適の抽出条件は以下の通りであった。これらの条件下で,多糖類の収率は0.908%であった。従来の水抽出法と比較して,多糖類の収率は158.01%増加した。これらの結果により、カタツムリ酵素による補助抽出は、高い抽出率、短い抽出時間、温和な条件などの利点があることが分かった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 酵素 ,  *多糖類 ,  直交性 ,  実験計画法
準シソーラス用語： 水抽出 ,  抽出時間 ,  評価指標 ,  抽出率 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (2件)： 多糖類 ,  研究