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J-GLOBAL ID：201702222953189784   整理番号：17A0471733

コーヒー豆ロースティングの副産物,ヒドロキシヒドロキノンはラット胸腺リンパ球における細胞内Ca~2+濃度を増加させる【Powered by NICT】

Hydroxyhydroquinone, a by-product of coffee bean roasting, increases intracellular Ca²⁺ concentration in rat thymic lymphocytes

著者 (9件)： Kamae Risa (Faculty of Integrated Arts and Sciences, Tokushima University, Tokushima 770-8502, Japan) ,  Nojima Shoko (Graduate School of Human Life Science, Osaka City University, Osaka 558-8585, Japan) ,  Akiyoshi Kenji (Graduate School of Integrated Arts and Sciences, Tokushima University, Tokushima 770-8502, Japan) ,  Setsu Shoki (Graduate School of Integrated Arts and Sciences, Tokushima University, Tokushima 770-8502, Japan) ,  Honda Sari (Graduate School of Human Life Science, Osaka City University, Osaka 558-8585, Japan) ,  Masuda Toshiya (Graduate School of Human Life Science, Osaka City University, Osaka 558-8585, Japan) ,  Oyama Yasuo (Faculty of Integrated Arts and Sciences, Tokushima University, Tokushima 770-8502, Japan) ,  Oyama Yasuo (Graduate School of Integrated Arts and Sciences, Tokushima University, Tokushima 770-8502, Japan) ,  Oyama Yasuo (Faculty of Bioscience and Bioindustry, Tokushima University, Tokushima 770-8513, Japan)
資料名： Food and Chemical Toxicology  (Food and Chemical Toxicology)
巻： 102  ページ： 39-45  発行年： 2017年 
JST資料番号： B0937A  ISSN： 0278-6915  CODEN： FCTOD7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヒドロキシヒドロキノン(HHQ)はコーヒー豆ばい煎中に生成した。コーヒーのカップは0.1 1.7mg HHQを含んでいる。ほ乳類DNA上のHHQの作用を検討したHHQはベンゼンの代謝産物,白血病を引き起こすからである。現在,HHQの細胞作用に関する情報は限られている。蛍光プローブを用いたフローサイトメトリー法を用いてラット胸腺リンパ球における細胞内Ca~2+の濃度に及ぼすHHQの亜致死レベルの影響を調べた。10μM以上でHHQは2価カチオンの膜透過性を増加させ,Ca~2+-依存性K~+チャンネルの活性化を介して過分極をもたらすによる細胞内Ca~2+レベルを有意に上昇させた。細胞内Ca~2+濃度および膜電位のHHQ誘導変化は,リンパ球の細胞機能に影響するかもしれない。HHQの可能性としての有害効果を避けるためにHHQ減少コーヒーがより好ましい可能性がある。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： DNA【核酸】 ,  *リンパ球 ,  フローサイトメトリー ,  *コーヒー ,  過分極 ,  代謝産物 ,  *コーヒー豆 ,  哺乳類 ,  膜電位 ,  *胸腺 ,  細胞機能 ,  二価カチオン ,  蛍光プローブ ,  脊椎動物 ,  芳香族炭化水素
準シソーラス用語： 膜透過性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ヒドロキシヒドロキノン ,  副産物 ,  コーヒー ,  Cytotoxicity ,  リンパ球 ,  カルシウム

分類 (1件)： 有機化合物の毒性  (GZ02030Y)

物質索引 (1件)： ベンゼン

タイトルに関連する用語 (7件)： コーヒー豆 ,  ロースティング ,  副産物 ,  ヒドロキシヒドロキノン ,  ラット ,  胸腺 ,  リンパ球