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J-GLOBAL ID：201702223582448937   整理番号：17A0447639

中国北西部で生育したエンバクのアベナントラミド類と抗酸化活性に及ぼす遺伝子型と環境の影響【Powered by NICT】

Effects of genotype and environment on avenanthramides and antioxidant activity of oats grown in northwestern China

著者 (7件)： Li Xiao-ping (College of Food Engineering and Nutrition Science, Shaanxi Normal University, Chang’an South Road 199, Xi’an, Shaanxi 710062, China) ,  Li Mei-yu (College of Food Engineering and Nutrition Science, Shaanxi Normal University, Chang’an South Road 199, Xi’an, Shaanxi 710062, China) ,  Ling A-jing (College of Food Engineering and Nutrition Science, Shaanxi Normal University, Chang’an South Road 199, Xi’an, Shaanxi 710062, China) ,  Hu Xin-zhong (College of Food Engineering and Nutrition Science, Shaanxi Normal University, Chang’an South Road 199, Xi’an, Shaanxi 710062, China) ,  Ma Zhen (College of Food Engineering and Nutrition Science, Shaanxi Normal University, Chang’an South Road 199, Xi’an, Shaanxi 710062, China) ,  Liu Liu (College of Food Engineering and Nutrition Science, Shaanxi Normal University, Chang’an South Road 199, Xi’an, Shaanxi 710062, China) ,  Li Yun-xia (High Latitude Area Crops Institute of Hebei Province, Zhangjiakou, Hebei 075000, China)
資料名： Journal of Cereal Science  (Journal of Cereal Science)
巻： 73  ページ： 130-137  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0885A  ISSN： 0733-5210  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エンバクのアベナントラミドと抗酸化活性に及ぼす遺伝子型と生育環境の影響を調べるために,全フェノール含量(TPC),アベナントラミド組成,及び抗酸化活性は,中国北西部の四か所で生育した39品種からの全粒エンバクを決定した(内モンゴル,青海省,山西省および甘粛省)。の結果は,環境(E),遺伝子型(G),これらの因子の相互作用(E × G)はTPC,エンバクのアベナントラミド2C(2C,6.24から136.20mg/kgの範囲であった~( 1)),アベナントラミド2P(2p,6.07 112.25mg kg~( 1)),アベナントラミド2F(2f,7.26 222.77mg kg~( 1))及び抗酸化活性の濃度に有意に影響することを示した。Eの効果はGまたはE.のそれよりもかなり大きかった。GとG×E相互作用バイプロット(GGEバイプロット)解析に基づいて,中国北西部の四地点は二または三領域に分けることができる。青海は他の場所で異なることを決定した。甘粛省で栽培されたBayou品種9およびエンバクは最高のTPC,2C,2P,2Fおよび酸化防止活性の濃度を示した。結果はアベナントラミドを含み,高レベルの抗酸化剤活性を示すエンバクは適切な遺伝子型と成長位置を選択することにより得ることができたことを示唆した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 品種 ,  *遺伝子型 ,  内モンゴル自治区 ,  *中華人民共和国 ,  相互作用 ,  生息環境 ,  *エンバク
準シソーラス用語： 抗酸化剤 ,  甘粛省 ,  山西省 ,  青海省 ,  全粒 ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： エンバク ,  環境相互作用による遺伝子型 ,  アベナントラミド類 ,  抗酸化活性

分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 中国北西部 ,  生育 ,  エンバク ,  抗酸化活性 ,  遺伝子型 ,  環境