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J-GLOBAL ID：201702223768187055   整理番号：17A0216383

日本の小学校児童の骨成長に対する国立学校給食プログラムの効果

Effects of the National School Lunch Program on Bone Growth in Japanese Elementary School Children

著者 (4件)： KOHRI Toshiyuki (Department of Food and Nutrition, Faculty of Agriculture, Kindai University) ,  KABA Naoko (Department of Food and Nutrition, Faculty of Agriculture, Kindai University) ,  ITOH Tatsuki (Department of Food and Nutrition, Faculty of Agriculture, Kindai University) ,  SASAKI Satoshi (Department of Social and Preventive Epidemiology, School of Public Health, The University of Tokyo)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 62  号： 5  ページ： 303-309(J-STAGE)  発行年： 2016年 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 日本の牛乳を用いた学校給食プログラムは,1日の必要栄養素の3...

シソーラス用語： *形態形成 ,...
準シソーラス用語： *骨成長 ,...

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著者キーワード (5件)： bone growth ,  bone mineral density ,  school children ,  school lunch ,  box lunch

分類 (3件)： 乳製品  (FJ12023U) ,  成長  (EJ16030H) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (30件)：

• 1) Ministry of Education, Science and Culture. 1954. School Lunch Law. Ministry of Education, Science and Culture, Tokyo (in Japanese).
• 2) Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology. 2009. School Health Examination Survey 2009. Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology, Tokyo (in Japanese).
• 3) Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology. 2008. Guidelines of School Lunch. Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology, Tokyo (in Japanese).
• 4) Nozue M, Jun K, Ishihara Y, Taketa Y, Nagai N, Yoshita K, Ishida H. 2010. Differences in food consumption and distribution of meals between the days with or without school lunches among 5th grade elementary school students. Jpn J Nutr Diet 68: 298-308 (in Japanese).
• 5) Hernandez CJ, Beaupré GS, Carter DR. 2003. A theoretical analysis of the relative influences of peak BMD, age-related bone loss and menopause on the development of osteoporosis. Osteoporos Int 14: 843-847.

タイトルに関連する用語 (5件)： 日本 ,  小学校 ,  児童 ,  骨成長 ,  学校給食