鉱山地区における穀物と豆類の重金属含有量の特徴とリスク評価【JST・京大機械翻訳】

Huang Chushan; Hu Guocheng; Chen Mianbiao; Zhang Lijuan; Chou Rongliang

文献

J-GLOBAL ID：201702225194209768 整理番号：17A1521622

鉱山地区における穀物と豆類の重金属含有量の特徴とリスク評価【JST・京大機械翻訳】

Heavy metal content characteristics and risk assessment of household cereal and beans from mining areas

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資料名：
巻： 37 号： 3 ページ： 1171-1178 発行年： 2017年
JST資料番号： W0841A ISSN： 1000-6923 CODEN： ZHKEEI 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：中国 (CHN) 言語：中国語 (ZH)

南西部にある鉱山周辺の家庭の穀類と豆類中の重金属汚染状況とその健康リスクを知るため、鉱山周辺の3つの村を選び、家庭の穀類と豆類サンプルの179のサンプルを採取し、重金属Pb、Cr、Cd、As、Hgの含有量を分析した。穀物と豆類サンプルの汚染状況を評価するために,総合的汚染指数を使用し,また,目標の危険性エントロピー法(Target Hazard Quotient)を用いて,食用穀類とマメ類の潜在的健康リスクを評価した。結果は,Pb,Cr,Cd,As,Hgの含有量が,3つの村の米の中で,それぞれ,以下の通りであることを示した。Cd汚染は0.01~0.67mg/kg,0.01~1.50mg/kg,0.02~3.05mg/kg,0.04~0.20mg/kg,0.15~63.27μg/kgであり,Cdの汚染は70.4%以上であった。A村、B村、C村の米中のCdの平均含有量は、それぞれ食品汚染物の制限量標準の3.0、1.3、3.8倍であった。ダイズ中のPb,Cr,Cd,As,Hgの含有量は,以下の通りであった。0.11~0.85mg/kg,0.03~1.05mg/kg,0.01~1.02mg/kg,0.01~0.20mg/kgおよび0.15~24.22μg/kgの範囲で,PbおよびCdの含有量は高かった。A,B,Cの平均含有量は,それぞれ,97.4%と74.4%で,食品汚染物質の限界量の2.5,2.0,2.5倍であり,Cdの平均含有量は,それぞれ,1.8,1.8,1.5倍であった。トウモロコシ中のPb,Cr,Cd,As,Hgの含有量範囲は,以下の通りであった。0.08~0.49mg/kg、0.03~0.77mg/kg、0.003~0.27mg/kg、0.01~0.16mg/kg、0.15~16.10μg/kgの範囲で、Pb汚染は比較的に深刻で、超過率は52.0%であった。A村、B村のトウモロコシ中のPbの平均含有量はそれぞれ食品汚染物の限度量標準の1.0、1.3倍であった。総合的汚染指数は,以下を示した。A村とB村のトウモロコシは警戒ラインのレベルにあり、A村とC村の米は中程度の汚染レベルに達し、その他はいずれも比較的軽い汚染である。健康リスク評価結果により、食用米による3つの村の成人に潜在的健康リスクが存在し、主にCr、CdとAsの貢献に由来することが明らかになった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

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重金属とその化合物一般 , 土壌汚染 , 食品の汚染

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