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J-GLOBAL ID：201702225561554761   整理番号：17A0960433

力強い北海道農業の構築に向けて(第二回)これからの北海道農業-生消交流と食育の観点から-

著者 (1件)： 荒川義人 (札幌保健医療大 保健医療)
資料名： 地域と農業
号： 106  ページ： 35-41  発行年： 2017年07月 
JST資料番号： L7529A  ISSN： 0917-3889  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 北海道では,広大な面積を活かして,多種多様な農産物の生産と供給が可能である。本稿では,力強い北海道農業の構築に向けて,今後の方向性について検討する。第一に,「食育」の推進において,北海道の生産者が「食育」に関わることで,消費者との連携が取りやすくなる。第二に,新たな消費者ニーズに対応した農産物品質の「見える化」が必要である。第三に,生産者と消費者との交流,「生消交流」の動きを活発化することが有効な方策となる。こうした取り組みによって,今後,北海道農業はさらに強くなると期待される。

シソーラス用語： 北海道 ,  *農業 ,  農作物 ,  教育 ,  交流 ,  生産者 ,  消費者 ,  農業経営
準シソーラス用語： 食育 ,  生消交流 ,  農産物

分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

タイトルに関連する用語 (6件)： 北海道 ,  農業 ,  構築 ,  交流 ,  食育 ,  観点