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J-GLOBAL ID：201702227264761375   整理番号：17A1941944

悪臭の原因物質とその発生のメカニズム

著者 (1件)： 加藤寛之 (大和サービス においテクニカルセ)
資料名： ビルと環境  (Environment and Building Services)
号： 159  ページ： 15-23  発行年： 2017年12月01日 
JST資料番号： L3436A  ISSN： 0918-5615  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ビル管理における悪臭対策として,臭気の知識,種類,発生メカニズムを解説した。人の嗅覚構造と危険察知のための嗅覚閾値,臭いの質と検出される悪臭物質の例を示した。主な悪臭の原因物質として,イソ吉草酸・スカトール等による腐敗臭,2-MIB・ジェオスミン・TCA等のカビ臭,塩素・フェノール類による消毒臭,アルキルピリジン類等によるたばこ臭,樹脂・石油・ペンキ・溶剤等を挙げ,GC-MS分析の例,化学的発生メカニズムを示した。感覚的な匂いに含まれる悪臭物質を知ることが,臭気発生場所の特定,迅速な悪臭対策に必要なことを示した。

シソーラス用語： *建物管理 ,  臭気 ,  *臭気源 ,  *臭気物質 ,  嗅覚 ,  オフフレーバー ,  塩素 ,  フェノール類 ,  GC-MS分析 ,  分子構造 ,  消毒 ,  たばこ ,  脂肪酸
準シソーラス用語： *悪臭物質 ,  かび臭 ,  腐敗臭 ,  化学構造

分類 (2件)： 建築環境一般  (RB02010T) ,  建築物の維持・管理  (RB01020X)

物質索引 (2件)： イソ吉草酸 ,  スカトール

タイトルに関連する用語 (4件)： 悪臭 ,  原因 ,  物質 ,  メカニズム