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J-GLOBAL ID：201702227425946834   整理番号：17A0649712

果実缶詰の供給・市場動向 II-輸入依存度,数量で82.2%,金額で73.4%-

著者 (1件)： 上田廣志
資料名： 缶詰時報  (Canners Journal)
巻： 96  号： 6  ページ： 470-495  発行年： 2017年06月01日 
JST資料番号： F0380A  ISSN： 0410-9716  CODEN： KJIHBX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 前号では,果実缶詰主要品目の「みかん」「パインアップル」の供給事情,市場動向,これまでの歴史について解説したが,今号では「桃」「さくらんぼ」「みつ豆・混合フルーツ」について解説する。これら品目の多くは,輸入品主導型の市場構図が定着しており,また,その供給量は減少してきている。このような市場状況を受けて,スイーツ市場や若い世代等の新しい需要層を開拓していくことが必要となっている。(著者抄録)

シソーラス用語： *果実製品 ,  *缶詰食品 ,  輸入 ,  モモ ,  桜桃 ,  供給 ,  マーケティング
準シソーラス用語： サクランボ ,  *果実缶詰 ,  *市場動向 ,  需要喚起 ,  輸入量

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  市場調査,広告  (KA06030H)

タイトルに関連する用語 (3件)： 果実缶詰 ,  市場動向 ,  輸入