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J-GLOBAL ID：201702228232010208   整理番号：17A1424004

水溶性ヤシ果実生物活性物質の安全性評価【Powered by NICT】

Safety evaluation of water-soluble palm fruit bioactives

著者 (3件)： Lynch Barry S. (Intertek Scientific & Regulatory Consultancy, 2233 Argentia Road, Suite 201, Mississauga, Ontario, L5N 2X7, Canada) ,  West Spencer (Intertek Scientific & Regulatory Consultancy, 2233 Argentia Road, Suite 201, Mississauga, Ontario, L5N 2X7, Canada) ,  Roberts Ashley (Intertek Scientific & Regulatory Consultancy, 2233 Argentia Road, Suite 201, Mississauga, Ontario, L5N 2X7, Canada)
資料名： Regulatory Toxicology and Pharmacology  (Regulatory Toxicology and Pharmacology)
巻： 88  ページ： 96-105  発行年： 2017年 
JST資料番号： T0249A  ISSN： 0273-2300  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パーム油処理の水流から誘導した水溶性ヤシ果実生理活性物質はげっ歯類モデルにおいて抗糖尿病効果を示した。食品中のこのポリフェノール含有材料の潜在的取込の安全性を評価するために,in vitro細菌逆変異とin vitro染色体異常試験をSprague-Dawleyラットにおける90日間亜慢性毒性研究と共に行った。水溶性ヤシ果実生理活性物質は5000μg/プレートと5000μg/mLの限界線量までAmes試験およびin vitro染色体異常試験では不活性であった。90日給餌研究では,水溶性ヤシ果実生理活性物質は0年,500年,1000または2000mg/kg体重/日の用量で胃管栄養法により投与した。体重,摂餌量,血液学,臨床化学,臓器重量,および組織病理学的検査で認められなかった顕著な効果。観測可能な有害影響レベルは2000mg/kg体重/日であると考えられた,最高用量を試験した。これらのデータは,食品または食品成分中の水溶性ヤシ果実生理活性物質の安全な使用を支持する証拠を提供した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *安全評価 ,  Ames試験 ,  in vitro実験 ,  遺伝毒性 ,  食品 ,  *水溶性 ,  体重 ,  多価フェノール ,  *生理活性因子 ,  食品成分 ,  齧歯類 ,  臓器重量 ,  *安全性
準シソーラス用語： Sprague-Dawleyラット ,  染色体異常試験 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： アブラヤシ ,  ポリフェノール ,  Toxicity ,  ラット ,  遺伝毒性 ,  安全性

分類 (2件)： 微生物起原の毒性  (GZ03030F) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (5件)： 水溶性 ,  ヤシ ,  果実 ,  生物活性物質 ,  安全性評価