Lalicic-Petronijevic Jovanka について
Faculty of Agriculture, University of Belgrade, Nemanjina 6, 11081 Belgrade, Serbia について
Popov-Raljic Jovanka について
Faculty of Science, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovica 3, 21000 Novi Sad, Serbia について
Lazic Vera について
Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia について
Pezo Lato について
Institute of General and Physical Chemistry, P. O. Box 45, 11158 Belgrade 118, Serbia について
Nedovic Viktor について
Faculty of Agriculture, University of Belgrade, Nemanjina 6, 11081 Belgrade, Serbia について
Journal of Functional Foods について
相乗作用 について
降伏応力 について
生存率 について
包装材料 について
乳酸菌 について
粘度 について
品質 について
ビフィズス菌 について
レオロジー について
チョコレート について
プロバイオティクス について
連鎖球菌属 について
官能特性 について
ダークチョコレート について
マイクロカプセル封じ について
チョコレート について
プロバイオティック混合物 について
Viability について
官能分析 について
レオロジー特性 について
包装 について
組成 について
チョコレート について
パラメータ について
プロバイオティック について
細菌 について
カプセル化 について
相乗効果 について