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J-GLOBAL ID：201702228856349173   整理番号：17A0404826

ピーナッツ蛋白質抽出条件はアレルゲンArah1 1と2の収量とイムノアッセイの感度に強く影響する【Powered by NICT】

Peanut protein extraction conditions strongly influence yield of allergens Ara h 1 and 2 and sensitivity of immunoassays

著者 (6件)： Walczyk Nicole E. (Department of Chemistry and Biomolecular Sciences, Macquarie University, Sydney, Australia) ,  Walczyk Nicole E. (School of Biological Sciences, University of Sydney, Sydney, Australia) ,  Smith Penelope M.C. (School of Biological Sciences, University of Sydney, Sydney, Australia) ,  Tovey Euan R. (Woolcock Institute of Medical Research, Sydney, Australia) ,  Roberts Thomas H. (Department of Chemistry and Biomolecular Sciences, Macquarie University, Sydney, Australia) ,  Roberts Thomas H. (Plant Breeding Institute, Faculty of Agriculture and Environment, University of Sydney, Sydney, Australia)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 221  ページ： 335-344  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ナンキンマメ(Arachis hypogaea)アレルギーの臨床的重要性は標準化されたアレルゲン抽出プロトコルを必要とする。は粗蛋白質およびAra1時間と2収率に及ぼす一般的な抽出条件(20緩衝液,脱脂試薬,抽出時間/温度,処理,抽出反復)の有効性を決定した。類似1D ゲルプロファイルにもかかわらず,n-ヘキサンによる脱脂,ジエチルエーテルよりも粗蛋白質,Arah1 1,およびAra時間2の有意に高い収率をもたらした。収率は抽出緩衝液と他の条件の組成とpHの影響を受けたが,粗蛋白質収率は常にAra1時間と2収率とは相関しなかった。ナンキンマメの変性剤,還元剤,酸性緩衝液,熱処理はELISAにおけるアレルゲン定量を混乱させ,多分他の付加的なエピトープの曝露を介した。PBSによる2Dウェスタンブロットにおけるアレルゲン検出はTBSまたはトリスより大きい感受性をもたらした。アレルゲン抽出条件を調べている研究問題に基づいて選択することを推奨する。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *免疫学的試験 ,  ELISA ,  *ナンキンマメ ,  還元剤 ,  アレルギー反応 ,  エピトープ ,  脱脂 ,  酸性 ,  標準化 ,  *アレルゲン ,  熱処理 ,  プロトコル ,  エーテル ,  脂肪族化合物
準シソーラス用語： 粗蛋白質 ,  蛋白質抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (8件)： アレルゲン ,  Ara H1 ,  Ara H2 ,  ELISA ,  抽出 ,  免疫化学 ,  ナンキンマメ ,  ウェスタンブロット

分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： ジエチルエーテル

タイトルに関連する用語 (6件)： ピーナッツ ,  蛋白質抽出 ,  アレルゲン ,  収量 ,  イムノアッセイ ,  感度